L'ail des ours, aussi appelé l'ail sauvage, est reconnu et utilisé depuis plus de 5000 ans par la médecine traditionnelle chinoise pour purifier l'organisme.

Vous voulez avoir une belle peau et de beaux cheveux ?

Mangez de l'ail des ours !

Notre alimentation est la meilleure des médecines car nous sommes l'image de ce que nous mangeons.

• L'ail des ours est recommandé depuis plus de 5000 ans par la médecine traditionnelle chinoise pour purifier son organisme à la sortie de l'hiver.
• L'ail des ours est un ail sauvage qui pousse, dans les sous-bois, dès le début du printemps.
• En effet, la nature nous met, chaque saison, à disposition les plantes dont notre corps à besoin. D'où l'intérêt de manger UNIQUEMENT des légumes de saison et de notre région.

• Les ours qui passent tout l'hiver à hiberner aiment manger les jeunes pousses de cette plante des sous-bois car elle leur permet de drainer leur sang qui s'est épaissit et chargé de toxines durant l'hibernation. D'où le nom de cet ail sauvage : ail des ours.
• Pour reconnaître l'ail des ours et surtout ne pas le confondre avec du muguet (qui est toxique), c'est très simple. Il a de longues feuilles pointues sur le bout. Chaque feuille sort seule de la terre. Si vous frottez une feuille entre vos doigts, cela sent l'ail tandis que celles du muguets ne sentent rien.

Vous trouverez, très facilement, de l'ail des ours dans les sous-bois. En effet, il aime pousser dans un sol bien riche, frais et humide. De plus, il pousse toujours en grandes colonies.

Les propriétés de l'ail des ours sont nombreuses et très efficaces pour contribuer à avoir une belle peau et aider à faire repousser les cheveux.

Les principes actifs de cet ail des ours

• L'ail des ours contient une huile essentielle sulfurée et une très forte teneur en vitamine C.
• Cela signifie qu'il est composé de principes actifs semblables à l'ail commun de nos jardins mais avec des concentrations bien plus importantes.
• Il fait partie des premiers végétaux qui poussent à la sortie de l'hiver alors que notre ail commun est issus de la conservation en cette saison.
• Pour bénéficier au maximum des principes actifs de l'ail des ours, il faut créer une réaction entre deux composants se trouvant dans la plante. L'alliine et une enzyme appelée l'alliinase. Pour ce faire, il suffit d'écraser ou de mastiquer les feuilles ou le bulbe.

Bénéfique pour lutter contre la chute des cheveux et pour obtenir une jolie peau 

Etant donné que c'est un antiseptique digestif très puissant et un dépuratif des plus efficaces, il possède des propriétés exceptionnelles participant à la purification de tout notre organisme. Un résultat directement visible au niveau de notre peau et évidemment de nos cheveux.

1. Il permet de ralentir très fortement les chutes de cheveux dites du printemps.
2. Aide à calmer les démangeaisons du cuir chevelu et de la peau.
3. Très efficace pour calmer et atténuer le psoriasis du cuir chevelu et de la peau. 
4. Il assainit tous les problèmes de peau grâce à son action purifiante sur l'ensemble notre organisme.
5. Favorise le régénération des tissus et aide ainsi à éliminer les rides.
6. Il est à conseiller pour toute personne souhaitant trouver une solution contre le psoriasis, l'eczéma, les dermites, les kératoses, et autres soucis cutanés.
7. Cependant, n'oubliez pas de boire correctement afin d'aider le corps à éliminer ses toxines : lien vers l'article >> 

Comment consommer l'ail des ours ?

En premier lieu, il faut savoir que tout peut être cuisiné. Des fleurs jusqu'aux racines. Que ce soit cru ou cuit.

Voici quelques idées : 

1. En pesto: Les feuilles sont écrasées et mélangées à de l'huile d'olive.
2. Comme herbe dans une omelette.
3. En potage : On utilise autant les feuilles que les racines.
4. Les feuilles crues peuvent être ajoutées aux salades.
5. Un beurre mélangé à des feuilles d'ail des ours écrasées.
6. Les asperges vont bientôt arriver et elles sont excellentes accompagnées d'une vinaigrette d'ail des ours.
7. Selon vos envies...

Où trouver de l'ail des ours ?

• Cet ail sauvage pousse surtout en montagne dans les sols frais et humides.
• Vous n'en avez pas autour de vous ? Vous pouvez en trouver à la vente sous différentes formes sur des sites en ligne et dans certains magasins bio.
• Mais, rien n'ai plus bénéfique que de consommer la plante fraîche ! Pourquoi ne pas tenter de planter des graines dans une partie ombragée de votre jardin.

En résumé :

Mangez de l'ail des ours. Votre peau et vos cheveux vont en seront reconnaissant.

N'oubliez pas que les problèmes de peau et de cheveux sont avant tout solutionnés par une alimentation saine et de saison.

C'est le moment d'aller se promener dans les bois et de faire sa récolte santé pour le bien-être de votre peau et de vos cheveux !  

Sources et recommandations de lecture :

Ail des ours - Bernard Bertrand - Le compagnon végétal 

La santé à la pharmacie du bon Dieu - Maria Treben - Ed. Ennsthaler Steyr

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